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    【东方酒店值班经理岗位职责】 酒店值班经理岗位职责

    时间:2019-09-16 08:24:20来源:佩佩美文网 本文已影响 佩佩美文网手机站
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    标 题:酒店值班经理岗位职责 部 门:总经办 拟 制: 审 核: 批 准:

    一、目的

    文件编号:DF-ZB001 版 本 号:A/0 分 发 号: 页 码 :1/2 日 期 :

    为了对酒店夜间服务的质量进行监督、对突发事件进行及时处理,以保证酒店运转始 终处于良好状态。 二、值班经理作息时间及地点 1、值班经理当班时间为:晚上 18:00 至次日早上 09:00; 2、晚上休息时间为 00:00 至 07:30,但 00:00 至 06:00 期间不少于两次对整个酒店 进行巡视,休息地点在洗浴中心三楼房间。 三、值班经理岗位职责 1、根据总经办排定的值班经理排班表,提前作好准备工作,了解如下情况: ① 酒店当日出租率; ② 当日在店、抵店、离店 VIP; ③ 当日在店的团队信息; ④ 当日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如:停水、停电、改建、装修、消防 演习、工程等。 2、值班期间,保证手机电池电量充足,确保手机始终处于开机状态,工作电话接听率 100%;着工作装;并随身携带对讲机。 3、密切关注经营、运转情况,及时做好组织协调和服务工作。 4、认真检查各当班岗位在岗情况,仔细检查通道及死角以消除各种安全隐患,保证酒店 财务以及客人的人身财产安全。 5、加强夜间巡视,特别是酒店重要部位的巡查工作,发现问题及时解决,并做好‘值班 交接本’记录。 6、遇到宾客对酒店的投诉时,认真倾听并在《值班交接本》上做好书面记录,无论对错 都不做争执,并适时、适当站在客人立场上,以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益 得到最大保护的同时,可以适当的满足宾客的合理要求,以维护酒店的良好声誉。 7、主动征求宾客的意见,对宾客的意见及时加以分析、处理,并采取预防措施,促进酒 店优质服务的开展和质量的改进。

    标 题:酒店值班经理岗位职责 拟 制: 审 核:

    部 门:总经办 批 准:

    文件编号:DF-ZB001 版 本 号:A/0 分 发 号: 页 码 :2/2 日 期 :

    8、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛,督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量 等影响营业气氛的工作环节。 9、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明,对检查过程中的不合格项进行评 析, 各部门经理针对不合格项提出整改措施, 下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。 10、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。 11、宵夜时间为晚上 24:00,值班经理负责晚班当班人员的宵夜准备及分发,宵夜完成 后做好饭堂卫生清理工作,并锁好饭堂门窗。 12、当洗浴部出现的顾客纠纷问题,了解详细情况后及时联系洗浴负责人。 四、值班经理岗位权限 1、有权处理

    酒店突发事件,维护酒店利益不受损害。 2、有权协调各部门之间的关系,并接受和处理酒店内部员工投诉。 3、有权监督上岗员工的工作表现,对违纪员工有权按章予以处理,对工作中表现突出的 员工,应该向相关部门建议给予物质或精神奖励。 4、有权审查和核批酒店客房的 9 折优惠情况。 五、值班的汇报及交接规定 1、值班经理在第二天 08:30 前完成工作汇报:反映客人的意见,汇报发现的问题及问题 分析,提出需要跟办的事情。 2、值班经理主持第二天的公司早会,把当班发现的重要问题进行宣布。 3、昨日值经理向今日值经理交接《值班交接本》 ,交待需要跟办的事项。 4、行政班值班经理交班后,当日 14:00 后可安排休息.但必须将本范围内工作安排、交 接完成。

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