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    (个人礼仪)下午茶个人礼仪常识

    时间:2021-04-08 07:35:59来源:佩佩美文网 本文已影响 佩佩美文网手机站

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    下午茶点心贵族式传统的英国维多利亚式下午茶点, 用的都是三层点心瓷盘。

    下午茶点心贵族式传统的英国维多利亚式下午茶点, 用的都是三层点心瓷盘。

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    真理惟一可靠的标准就是永远自相符合

    下午茶的个人礼仪常识

    参加下午茶宴时,茶得小口慢饮,点心要细细品尝,低声絮语,举止端庄。

    诸如两手的手腕部位尽量不要紧贴身体,或者藏着让人完全看不到,这种姿 势代表了你在封闭自己,很不礼貌;别人说话的时候,眼神要温和地平视对方, 表示你很关注;手机响了,如果对方有话正好说到一半,不能粗鲁地打断,在谈 话间隙跟对方说抱歉然后接听。

    其实这些也是在其他场合都需要遵从的淑女礼仪。 传统英式下午茶是仅次于

    晚宴的非正式社交,很讲究姿势姿态。

    蘸料之奶油吃SCOne的时候还可以涂奶油。

    这种奶油不是炼乳,很香却又不会太甜腻,与果酱的味道不尽相同,由此可 见早前贵族们的享受到了何等奢华的程度。

    蘸料之果酱scone是一种英式特色松饼,样子不太好看,却是非常美味的咸 甜味混合小点,通常会配合调味料一起吃,蘸上各种果酱,能够吃出各种风味。

    下午茶中的特色点心scone手工饼干、牛角面包等都是英国下午茶中特有 的不可或缺的点心,维多利亚时代这些点心都是由手工制成,现烤现吃,热的时 候味道更好。■

    真理惟一可靠的标准就是永远自相符合

    最下面一层可以放一些有夹心的味道比较重的咸点心,如三明治、牛角面包 等;第二层放的是咸甜结合的点心,一般没有夹心,如英式 scone松饼和培根卷

    等传统点心;第三层则放蛋糕及水果塔,以及几种小甜品。

    吃的顺序要遵循由淡而重,由咸而甜的法则,从三层点心盘的最下层往上吃, 先尝尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜饮几口芬芳四溢的 红茶。

    接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼,丝丝甜味在口腔中慢慢散开,最后 才将甜腻厚实的水果塔及芝士蛋糕一点一点放入口中,让甜蜜慢慢升腾。

    之所以这样吃的原因是:最下层的三明治和牛角面包是解饿的,就像正餐中 ■ 的主菜;而最上层的水果塔是一种甜度很高的糕点,就像正餐中的甜食。

    表情要大方得体,保持笑容

    下午茶的饮茶礼仪轻轻拿起茶杯(以前必须要用大拇指和食指捏住杯柄,现 在也可以把手指伸进杯圈),把杯子送到嘴边。

    喝的时候不能发出声音,出声是很不优雅的。

     ?

    如果由上而下食用糕点,那就大错特错了

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